Soufli, Tzivre İpek Fabrikası

Koza üretimi, özellikle de işlenmesi yeni teknolojilerin gelmesiyle hızla gelişmekte. 20. yüzyılın başlarında birçok işçiye çalışma imkânı tanıyan fabrikalar vardı. Kentin en önemli sanayi sitesi 1910 yılında İtalyan Ceriano tarafından inşa edilen, Tzivre ailesine ait ipek fabrikasıydı. Fabrikanın tesisleri 10.500 metrekarelik bir arsa üzerinde bulunmaktadır. En önemlisini 460 metrekarelik ve 5.900 metreküp hacimli, ahşap yataklı ve toplam yüzey alanı 2.915 metrekare olan üç katlı koza deposunun oluşturduğu 13 bina vardır. Kurutma alanı (kozaların özel fırınlarda kurutulduğu yer), 24 dokuma tezgâhlı dokuma bölümü ve iplikhane ve 500 metrekarelik yayma alanı ve 94 yayma leğeni. Site Soufli Belediyesi tarafından satın alınmıştır ve Teknoloji Müzesi ve çok amaçlı bir merkez yapılması planlanmaktadır.