Κάστ�ο στο Π�θιο
Το κάστρο του Πυθίου ή Εμπ�θιον κατά τους βυζαντινο�ς συγγραφείς είναι κτισμÎνο σε Îνα χαμηλÏŒ γήλοφο που αποτελεί την τελική απÏŒληξη της γ�ρω ορεινής ζÏŽνης προς την επίπεδη παραποτάμια πεδιάδα του Έβρου ποταμο�. Βρίσκεται στις παρυφÎς του σ�γχρονου οικισμο� Πυθίου σε απÏŒσταση 15 χλμ. βÏŒρεια απÏŒ το ΔιδυμÏŒτειχο.
Σ�μφωνα με τον ιστορικÏŒ ΝικηφÏŒρο Γρηγορά ιδρ�θηκε απÏŒ τον Ιωάννη ΣΤ' ΚαντακουζηνÏŒ (1341-1355) με σκοπÏŒ να αποτελÎσει το προσωπικÏŒ του καταφ�γιο στις επιχειρήσεις που διεξήγαγε κατά τη διάρκεια του εμφυλίου πολÎμου που ξÎσπασε ανάμεσα σ΄αυτÏŒν και τον νÏŒμιμο διάδοχο. Η Î¯δρυση του τοποθετείται στα 1330-1340. Δεν γνÏŽρισε ÏŒμως μεγάλη διάρκεια. Ήταν απÏŒ τα πρÏŽτα κάστρα που υπÎκυψαν στις επιχειρήσεις των ΟθωμανÏŽν Το�ρκων κατά την προÎλασή τους προς τη Θράκη. Μετά τον παροπλισμÏŒ του αναπτ�χθηκε γ�ρω Îνας οικισμÏŒς, γνωστÏŒς με το ÏŒνομα Καλελί Μπουργκάζ, ο οποίος βρισκÏŒταν σε παρακλάδι του δρÏŒμου απÏŒ την Αδριανο�πολη προς το ΔιδυμÏŒτειχο. Κατά τους χρÏŒνους της επανάστασης το χωριÏŒ Îγινε γνωστÏŒ διÏŒτι εδÏŽ ετάφη ο πατριάρχης Κ�ριλλος ΣΤ΄, ο οποίος απαγχονίστηκε στην Αδριανο�πολη το 1821.
Το ÏŒλο συγκρÏŒτημα αποτελο�νταν απÏŒ δ�ο περιβÏŒλους, Îναν εξωτερικÏŒ και Îναν εσωτερικÏŒ. Ο εξωτερικÏŒς, απÏŒ τον οποίο σήμερα σÏŽζονται ελάχιστα τμήματα ανάμεσα στα σπίτια του οικισμο�, απλωνÏŒταν σ΄ ÏŒλη την Îκταση του λÏŒφου. Ο εσωτερικÏŒς καταλαμβάνει το άκρο του λÏŒφου και τμήμα του Îχει καταστραφεί απÏŒ την λάξευση του λÏŒφου για τη διÎλευση της σιδηροδρομικής γραμμής που διÎρχεται ακριβÏŽς στη βάση του. Οι δυο περίβολοι ενισχ�ονταν με π�ργους στις τρεις γωνίες, ενÏŽ στα σημεία Îνωσης των δ�ο περιβÏŒλων υψÏŽνονται οι δ�ο σωζÏŒμενοι π�ργοι με την είσοδο προς τον εσωτερικÏŒ περίβολο ανάμεσά τους. Ο μεγάλος κεντρικÏŒς π�ργος είναι σχεδÏŒν τετράγωνος στην κάτοψη με μήκος πλευράς 15 μ. Είναι τριÏŽροφος και χρησίμευε ως κατοικία. Κάθε ÏŒροφος Îχει τÎσσερις χÏŽρους που καλ�πτονται με θÏŒλους που στηρίζονται σε πλίνθινα τÏŒξα τα οποία ξεκινο�ν απÏŒ κεντρικÏŒ πεσσÏŒ και καταλήγουν στους εξωτερικο�ς τοίχους. Η είσοδος βρίσκεται στην ανατολική πλευρά. Στην ίδια πλευρά βρίσκεται και η διαμορφωμÎνη μÎσα στο πάχος των τοίχων κτιστή κλίμακα που οδηγεί στους ορÏŒφους και το δÏŽμα του π�ργου. Στη σωζÏŒμενη απÏŒληξη του π�ργου διαμορφÏŽνονται ισχυροί πρÏŒβολοι που στήριζαν τον εξÏŽστη ενÏŒς διευρυμÎνου ορÏŒφου, ίσως και δ�ο, οι οποίοι περιλαμβάνονταν στον αρχικÏŒ σχεδιασμÏŒ, αλλά δεν είναι σίγουρο ÏŒτι κατασκευάστηκαν. Οι πρÏŒβολοι αυτοί αποτελο�ν καινοτομία της φρουριακής αρχιτεκτονικής στα χρÏŒνια των ΠαλαιολÏŒγων. Ο δε�τερος π�ργος εδράζεται σε χαμηλÏŒτερο επίπεδο, αλλά σÏŽζεται σε μεγαλ�τερο �ψος. Είναι και αυτÏŒς σχεδÏŒν τετράγωνος, αλλά μικρÏŒτερος με διαστάσεις 7,40 Χ 7,30 μ. και σÏŽζεται σε �ψος 20 μ. Αποτελείται απÏŒ τÎσσερις ορÏŒφους που στεγάζονται με σφαιρικο�ς θÏŒλους. Ο κάθε ÏŒροφος είναι ανεξάρτητος. Ο δε�τερος ÏŒροφος είναι προσιτÏŒς απÏŒ τον περίδρομο του τείχους. Η πρÏŒσβαση στον τρίτο ÏŒροφο είναι δυνατή μÎσω εσωτερικο� διαδρÏŒμου πάνω απÏŒ την ενδιάμεση τοξωτή π�λη, ενÏŽ στον τÎταρτο ÏŒροφο απÏŒ τον μεγάλο π�ργο μÎσω του περιδρÏŒμου.
Το φρο�ριο του Πυθίου, αν και δεν σÏŽζει παρά μÎρος μÏŒνο του αρχικο� του μεγÎθους, εντυπωσιάζει τον επισκÎπτη με τη μεγαλοπρÎπεια, τη δ�ναμη και το ανάστημα των κτιριακÏŽν του ÏŒγκων. Κατατάσσεται στα πρωτοπÏŒρα Îργα της φρουριακής βυζαντινής αρχιτεκτονικής. Δεν είναι μÏŒνο Îνα απλÏŒ στρατιωτικÏŒ αμυντικÏŒ Îργο αλλά και μια μνημειÏŽδης εγκατάσταση αυτοκράτορα.