Μα�ωνίτικος Οίνος

“ΓλυκÏŒ άδολο θείο πιοτÏŒ” έτσι το περιγράφει ο ÎŒμηρος στην Οδ�σσεια (Ραψωδία Ι) το κρασί της ΜαρÏŽνειας, που για να το πιο�ν το αραίωναν σε είκοσι μέρη νερο� και που η γλυκιά μυρωδιά του στον κρατήρα, ευωδίαζε θαυμαστή. ΑυτÏŒ το κρασί ήταν που δÏŒξασε την ΜαρÏŽνεια απÏŒ τα Ομηρικά μέχρι τα Βυζαντινά χρÏŒνια. Είναι επίσης αυτÏŒ που μπορεί να την δοξάσει πάλι, με τη νέα προσπάθεια αναβίωσης του ιστορικο� αμπελÏŽνα της ΜαρÏŽνειας, που ξεκίνησε το 1993 και συνεχίζεται μέχρι σήμερα απÏŒ διάφορους μικρο�ς και μεγάλους οινοποιητικο�ς οίκους. Ήδη 500 περίπου στρέμματα ιδιÏŒκτητων αμπελÏŽνων που καλλιεργο�νται με τη φιλική προς το περιβάλλον μέθοδο της ολοκληρωμένης καλλιέργειας δίδουν ετησίως περί τους 500 τÏŒνους σταφ�λια. Η ενθουσιÏŽδης υποδοχή των δ�ο πρÏŽτων κρασιÏŽν ΙσμαρικÏŒς τοπικÏŒς οίνος Chardonnay και Syrah που κυκλοφÏŒρησαν εδÏŽ και μερικά χρÏŒνια στην Ελλάδα και σε αγορές του εξωτερικο�, δίνει τη δ�ναμη, αλλά και τα απαραίτητα χρηματικά μέσα ÏŽστε να προχωρήσουν τα επενδυτικά σχέδια κυρίως προς την κατε�θυνση ίδρυσης οινοποιείου και εμφιαλωτηρίου στην ΜαρÏŽνεια. Κατασκευάσθηκε ήδη ένα κτίριο υποδοχής των επισκεπτÏŽν του αμπελÏŽνα της ΜαρÏŽνειας, ÏŒπου θα υπάρχει μεταξ� άλλων χÏŽρος γευστικÏŽν δοκιμÏŽν καθÏŽς και σημείο λιανικής πÏŽλησης των κρασιÏŽν. Είναι ένα κτίριο με στοιχεία της αρχιτεκτονικής των αρχοντικÏŽν της ΜαρÏŽνειας που συμβαδίζει ÏŒσο είναι δυνατÏŒν με τη φυσιογνωμία της. Για το οινοποιείο και εμφιαλωτήριο έχει ήδη αρχίσει η υλοποίησή τους. Άλλες ποικιλίες οινοποιίας στην περιοχή της ΜαρÏŽνειας είναι το Μαυρο�δι, η Μαλαγουζιά, η Sangiovese, η Merlot, η Cabernet Sauvignon και το ΛημνιÏŒ.